烧烤的时候,头疼的是木炭的燃烧。想象一下饥饿和烟雾弥漫的情况。你就想把整桶油都倒进火里吗?其实烧烤点炭也不难。只要对我介绍的陕西烧烤炭有所了解,选择合适的点火产品,就能轻松点炭。
一、陕西水果炭
水果炭是原木炭,即伐木后经过燃烧和蒸馏的烧烤燃料。市面上的果炭种类很多,有苹果木,荔枝木等。木炭接近原生态。好处之一就是容易点燃。质量好的水果炭甚至可以用火柴点燃。而且烧烤会散发出一股柴火的味道,简单中带着一些童年的回忆,就像小时候外婆家厨房里的烟火味。
水果炭也有缺点,就是燃烧时间不够长。毕竟是用原生木炭做的,没有机制木炭结实。
果炭的分类:市面上的果炭原料基本有苹果炭、荔枝炭、枣炭。事实上,这些原材料不会对成品产生任何影响。比如荔枝炭做的烧烤,味道就不会像荔枝。这些只是就地取材,根据植物不同的生长环境选择的。真正影响成品的是制造工艺。
现在我们出去烧烤基本都带水果炭,因为点燃真的很方便。
1.点火时间:
1分钟就可以点燃一块,然后和其他的煤放在一起不管。我们可以自己准备其他东西。大约需要10分钟,当它完全燃烧时,就可以开始烘烤了。带火柴就行,不需要其他助燃品。
2.燃烧持续时间:
一次烧完大概要一个小时,烧的时间确实有点短,但也就是多加点炭不影响烧烤。
3.烟量、热量和气味
基本没有烟,除非烤的时候油脂掉到火里,会冒出很多烟。热与普通有机碳没有区别。从点燃到熄灭都是柴火味,没有其他人工点火器的味道。可以说是体验非常棒的烧烤炭。
二、陕西机制木炭
它与天然水果木炭的区别在于现在占市场大多数的机制木炭。如果说果炭还受茶客欢迎的话,那么机制炭就是各种烧烤的首选。毕竟经济耐用。
常见的有两种:长型和球型。长型比球型炭更耐用。一是体积相对更大,二是长型炭在压制过程中密度会更大。而球形木炭更容易点燃,因为球形体积更容易被热量包围,燃烧更充分。条状木炭会遇到一半没烧完,而球状木炭基本完全烧完的情况。对于机制木炭来说,最头疼的就是点火问题。有必要使用辅助点火剂。仅仅靠一些干草,不仅速度慢,而且烟熏火燎,麻烦。紧急情况下,在机制木炭上倒食用油点火也是一种方法,但明火燃烧时间较长,需要等火熄灭后再烧烤。
木炭点火的辅助物品包括火焰枪、点火蜡、酒精块和蜡棒。
三。竹炭(烤牌一次性烤箱专用)
派烧烤炉的竹炭是由英国进口天然竹子压制而成,炭烤后无有害残留物.它是健康的,散发出淡淡的竹香味,天然环保让你吃的更香,放心。火力均匀,让你烧烤更舒服。
1.点火时间:
两秒钟燃烧!速度之快令人震惊!点根火柴放在竹炭上就行了。当火柴燃烧时,竹炭已经被点燃了!根本不需要外力。如果竹炭的四个角一起点燃,5分钟后就可以烧烤了。节省了很多烧烤时间。
2.燃烧持续时间:
一次烧完大概需要90分钟,烧完的时间刚好够一家人烧烤。
3.烟量、热量和气味
在烤箱烘烤的过程中,竹炭以科学的方式紧密排列,使温度均衡。即使油滴落在竹炭上,也不会引起火焰和黑烟。
炎热的夏天来了,又可以休息了,可以和朋友一起喝啤酒串了。可以在百度上搜索一下陕西烧烤炭,然后选择适合自己的烧烤炭,在即将到来的夏天和朋友一起放松一下。