外出烧烤如何选择木炭？

2022-07-22 15:27:04

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　　想必大家平时都会出去露营野餐烧烤。约几个朋友，带点石头，在山川附近小烧烤，也是一件很美好的事情。但是，出门烧烤必不可少的一件东西就是烧烤炭。如果一不小心买到了劣质的烧烤炭，会大大影响玩的心情，所以选择省心的烧烤炭也很重要。下面小编就给大家介绍一下陕西几种烧烤炭的一些区别。

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　　1.刚性碳

　　碳是一种木炭，由一种特殊的树木燃烧制成。成品碰撞在一起，发出和金属一样的声音，所以叫‘碳’。一般来说，工业上可以使用刚性碳。因其燃烧值高，燃烧温度高，一般用于练铁。只是炭和普通机制炭一样，只是原料和制作工艺略有不同。

　　2.普通木炭

　　普通木炭的优点是便宜，缺点是烤的时候大小不一，火力不均匀，燃烧时间短，烤的时候需要不断的加碳。

　　旧的烧炭技术是把树切成段，放在炭窑里点燃，烧到一定程度。木炭窑内空气密闭，余热继续加热木材进行干馏，去除水分和木焦油，木材炭化成木炭。

　　你自己烧炭的时候要用稍微好一点的木头。腐烂的木头，虫蛀的木头就没那么好了。将其剁成直径10-15cm，然后将其他容易点燃的草或木头放在架子上，让木头燃烧。不要一次放太多材料。当你看到木头完全变黑，有明显的裂纹，就直接拿出来，放在水里，凉干。

　　烧的时候有一点点烟，容易控制火候，人多的时候可以马上提高温度。

　　3.有机碳

　　机制木炭实际上是碳和煤的混合物，被压制成中空的多边形。从碳灰中可以看出它含有煤。

　　这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格便宜。

　　很多专业烧烤都会选择这种木炭。与木炭相比，机制木炭有自己的优点和缺点。机制木炭比较环保，烟少，味道淡，但是不容易点着，生火需要时间。

　　木炭容易点燃，但烟尘重，不如机制木炭耐用。

　　4.菊花碳

　　菊花炭是由菊花废渣和秸秆深加工而成，含有21种微量元素，是一种众所周知的烧烤食品。菊花炭因其天然属性，使烧烤的食物口感更佳，风味独特，品质更佳，导热性能好，热值高，易燃，耐火，燃烧均匀，无烟，不爆炸，燃烧时无味无臭。

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　　以上是几种常见的陕西木炭的特点。希望给你正确的选择，给你出去玩带来好的体验。